Geräucherte Burrata aus Apulien di Andria - Burrata affumicata (2x125g): 2x125g

Der CASEIFICIO PRIMO LATTE befindet sich in Andria im Herzen Apuliens und verkörpert perfekt das authentische Know-how Süditaliens in Bezug auf Milch und deren Verarbeitung. Für seine Produktion wählt Primo Latte seine Rohstoffe sorgfältig aus und setzt die traditionellen Produktionsmethoden Apuliens fort, um Frische, Regelmäßigkeit und Geschmack zu garantieren. Primo Latte ist auch ein anerkannter Akteur im Gebiet von Andria: Das Haus produziert die Burrata IGP und ist Teil des Konsortiums der Burrata di Andria, ein Garant für Herkunft, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung eines anspruchsvollen Lastenhefts. Olio Di Serra und Primo Latte haben eine enge und qualitativ hochwertige Zusammenarbeit aufgebaut, mit einem gemeinsamen Anspruch: den Fachleuten eine Premium-Auswahl anzubieten, die dem Terroir treu bleibt und perfekt auf die Erwartungen des B2B-Marktes abgestimmt ist. Diese Zusammenarbeit hat es insbesondere ermöglicht, ein komplettes Sortiment rund um zwei unverzichtbare italienische Produkte zu entwic