€27,90 EUR
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ombolo zählt zu den beliebtesten Fleischspezialitäten Istriens und wird aus dem hochwertigen Schweinerücken hergestellt. Nach traditioneller Rezeptur gewürzt und schonend luftgetrocknet, entwickelt diese Delikatesse ihr charakteristisches Aroma und ihre zarte, saftige Konsistenz. Die feine Marmorierung und die ausgewogene Würzung machen Ombolo zu einer besonderen Spezialität der kroatischen Feinkost.
Herkunft: Kroatien (Istrien)
Fleischbasis: Schweinerücken (Schweinelachs)
Herstellung: Traditionell gewürzt und luftgetrocknet
Konsistenz: Zart, saftig und fein strukturiert
Geschmack: Mild-würzig, aromatisch und ausgewogen
Besonderheiten: Nach traditioneller istrischer Rezeptur hergestellt
Auszeichnung: International Taste Institute – Superior Taste Award
Verpackung: Vakuumverpackt für optimale Frische
Ombolo eignet sich hervorragend dünn aufgeschnitten als Vorspeise, für Antipasti-Platten oder als hochwertige Delikatesse zu frischem Bauernbrot. Besonders gut harmoniert er mit gereiftem Käse, Oliven, eingelegtem Gemüse sowie einem Glas istrischen Rot- oder Weißweins.
Mit seiner traditionellen Herstellung und seinem feinen Geschmack steht Ombolo für die kulinarische Vielfalt Istriens. Eine Delikatesse für Genießer, die hochwertige, luftgetrocknete Fleischspezialitäten und mediterrane Genussmomente schätzen.
