Scamorza aus Kuhmilch (250 g)

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Entdecken Sie die naturbelassene Variante der Scamorza: ein in Italien sehr beliebter Käse! Die naturbelassene Scamorza ist ein fester pasta-filata-Käse, der zwei bis fünf Wochen gereift ist und meist geräuchert angeboten wird. Sie hat eine schöne, glatte Rinde und einen aromatischen, feinen Geschmack. Sie wird gerieben oder in Scheiben verwendet, um sie in Pasta, auf Pizza oder in Gratins schmelzen zu lassen, aber auch roh, in Scheiben oder Würfeln, um sie zum Beispiel in Salate oder auf Spieße zu integrieren.
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